Smil Italský - Kari koření

Smil italský (Helichrysum angustifolia)

Smil Italský lidově kari koření je bylina využívaná bylina v kuchyňi, ale také je léčivá bylina. Smil Italský podporuje normální činnost jater, zmírňuje různé typy bolesti, má antibakteriální účinky, má zklidňující účinky při migréně a spoustu dalších. Smilu Italskému se lidově také říká nesmrtelka. Nesmrtelka kvůli tomu že Smil vydrží silné mrazy až 17 stupňů pod nulou. Smil Italský se ale především používá v kuchyni, kvůli své chuťi, která připomíná chuť kari koření.  

Pěstování: Rostlina nám vyroste 60 až 90 cm do výšky. Smil umístíme na místo aby měl dostatek slunečného svitu ale aby mu nehrozilo přemokření. Substrát by měl být propustný a hlinitopísčitý. Bylinu můžeme sbírat po celý rok. 

Sušení: Stonky Smilu Italského sbíráme nejlépe za slunečného dne. Teplota při sušení nesmí přesáhnout 35 stupňů. Sušíme dvěma způsoby : první způsob je sušení v troubě. Stonky vložíme na plech a pozvolna sušíme. Druhý způsob je že natrhané stonky svážeme k sobě, ale pozor svazky nesmí být moc silné. Svázané stonky pověsíme do stinného a teplého místa.  

Použití Smilu Italského: 

Čaj proti nachlazení 

Čaj ze Smilu Italského používáme především proti nachlazení. Postup: 1. připravíme si bylinu(můžeme Smil mít sušený ale také čerstvě utržený) a dáme si ohřát vodu. 2. vroucí vodou zalijeme a necháme louhovat 10 minut.  

Smilový olej 

Smilový olej nám může pomoct při hojení ran, snížit zánět a bojovat proti infekcím. Doma bohužel Smilový olej vytvořit nelze, ale můžeme ho sehnat ve specializovaných prodejnách.