Chilli paprička Carolina Reaper

Carolina Reaper patří mezi nejslavnější extrémně pálivé chilli papričky na světě. Tato pozdní odrůda zaujme nejen rekordní pálivostí dosahující až 2 200 000 SHU, ale také svým typickým vzhledem. Plody jsou drobné, výrazně svraštělé a zakončené charakteristickou špičkou připomínající ocas štíra. Pokud hledáte semena opravdu výjimečné chilli papriky, Carolina Reaper je správnou volbou pro zkušené pěstitele i milovníky ostrých jídel.

Popis chilli papričky Carolina Reaper

Carolina Reaper (Capsicum chinense) je pozdní odrůda chilli papriky vyšlechtěná pro dosažení extrémní pálivosti. Rostliny vytvářejí silně větvené keříky s vysokou násadou plodů. Papričky dorůstají přibližně 3–4 cm délky a 2–3 cm šířky, mají nepravidelný svraštělý povrch a typickou špičku na konci.

Nejprve dozrávají ze zelené barvy do sytě červené. Díky intenzivnímu aroma a ovocným tónům jsou oblíbené nejen mezi sběrateli chilli paprik, ale také při výrobě extrémně pálivých omáček, past, koření nebo sušených směsí.

Vlastnosti a výhody

• jedna z nejpálivějších chilli paprik světa
• pálivost až 2 200 000 SHU
• výrazná ovocná chuť před nástupem extrémní pálivosti
• dekorativní svraštělé plody se špičkou
• vhodná pro pěstování ve skleníku, fóliovníku i nádobách
• při správné péči poskytuje vysokou úrodu
• ideální pro domácí výrobu chilli omáček, prášků i sušení

Použití

Carolina Reaper je určena především pro kulinářské využití ve velmi malém množství. Hodí se k přípravě:

• chilli omáček
• marinád
• ostrých dipů
• sušeného chilli koření
• chilli vloček
• domácích past
• fermentovaných omáček

Při manipulaci s plody se doporučuje používat ochranné rukavice. Kapsaicin může silně dráždit pokožku i oči.

Výsev

Výsev semen probíhá od ledna do března.

Semena vyséváme mělce do kvalitního výsevního substrátu. Optimální teplota pro klíčení je 26–30 °C. Při dostatečném teple semena obvykle klíčí během 10 až 30 dnů. Výsev udržujeme stále mírně vlhký.

Předpěstování

Carolina Reaper potřebuje dlouhou vegetační dobu, proto je vhodné začít s předpěstováním co nejdříve.

Po vytvoření prvních pravých listů rostlinky přepichujeme do samostatných květináčů. Pro zdravý růst vyžadují dostatek světla a stabilní teplotu nad 20 °C.

Pěstování

Nejlepších výsledků dosáhnete při pěstování ve skleníku nebo fóliovníku. Ve velmi teplých oblastech lze rostliny pěstovat také venku na chráněném slunném stanovišti.

Výborně prospívají také ve větších nádobách o objemu alespoň 10–15 litrů. Rostlinám svědčí:

• humózní, propustná půda
• pravidelná zálivka bez přemokření
• dostatek slunce
• pravidelné přihnojování
• opora během růstu

Při správném pěstování dorůstají rostliny přibližně 80–120 cm.

Tipy pro nejlepší výsledky

• vysévejte co nejdříve během zimy
• používejte vyhřívaný propagátor pro rychlejší klíčení
• zajistěte minimálně 10 hodin světla denně
• nepřelévejte substrát
• během kvetení pravidelně přihnojujte hnojivem pro plodovou zeleninu
• při pěstování v nádobách používejte dostatečně velký květináč
• plody sklízejte až po úplném vybarvení do tmavě červené barvy

Parametry produktu

Český název: Chilli paprička Carolina Reaper

Botanický název:Capsicum chinense

Životnost: jednoletá rostlina

Výška rostliny: 80–120 cm

Výsev: leden–březen

Přesazování: květen

Sklizeň: srpen–říjen

Stanoviště: plné slunce

Půda: výživná, humózní a dobře propustná

Pěstování: skleník, fóliovník, nádoby i velmi teplé venkovní stanoviště

Barva plodů: červená

Velikost plodů: 3–4 cm

Pálivost: až 2 200 000 SHU

Vhodné použití: čerstvá konzumace v minimálním množství, sušení, omáčky, koření, fermentace

Zajímavosti o odrůdě Carolina Reaper

Carolina Reaper byla vyšlechtěna americkým pěstitelům Edem Currie a dlouhou dobu držela titul nejpálivější chilli papričky světa. Přestože ji dnes překonaly některé novější odrůdy, stále patří mezi nejvyhledávanější chilli papriky díky jedinečné kombinaci extrémní pálivosti, ovocné chuti a vysoké úrodnosti.

Pálivost paprik se měří pomocí Scovilleovy stupnice (SHU). Hodnota až 2 200 000 SHU znamená, že Carolina Reaper je mnohonásobně pálivější než běžné chilli papričky nebo jalapeño.

Často kladené otázky

Jak pálivá je Carolina Reaper?

Patří mezi nejpálivější chilli papričky na světě. Dosahuje pálivosti až 2 200 000 SHU.

Lze Carolina Reaper pěstovat v květináči?

Ano. Ve větším květináči s kvalitním substrátem roste velmi dobře a často poskytuje bohatou úrodu.

Kdy vysévat semena Carolina Reaper?

Ideální je období od ledna do března, protože rostlina potřebuje dlouhou vegetační dobu.

Jak dlouho klíčí semena?

Při teplotě kolem 26–30 °C obvykle vyklíčí během 10 až 30 dnů.

Je Carolina Reaper vhodná pro začátečníky?

Pěstování není složité, ale kvůli dlouhé vegetační době a extrémní pálivosti je vhodnější pro zkušenější pěstitele chilli paprik.

Obsah: 8 ks semen chilli papričky