Skořice mletá -100g

Použitá část rostliny: mletá kůra

Vzhled a barva: sypká bez hrudek, světlehnědé barvy

Vůně a chuť: intenzivní aromatická kořeněná vůně, kořeněná hořkavá a sladká chuť

Použití v kuchyni: Do sladkých pokrmů, do pečiva, cukrářských výrobků, do masitých pokrmů se přidává v asijské, latinskoamerické, arabské a španělské kuchyni.

Historie a současnost: Skořicovník má původ v Asii. Plantáže bývají poblíž povodí, protože rostlina potřebuje hodně vláhy k růstu.

Zdravotní účinky: Má schopnost zahřát lidské tělo vnitřně a rozproudit krev, pomáhá při cukrovce, má dezinfekční a antibiotické účinky.