Koriandr setý semena – aromatická bylina

Popis Koriandr setý

Koriandr setý (Coriandrum sativum) je jednoletá aromatická bylina, která patří mezi nejoblíbenější koření i léčivé rostliny světa. Semena koriandru jsou ceněná pro svou jemně nasládlou, lehce citrusovou chuť a výrazné aroma. Využívají se v kuchyni, tradiční medicíně i při domácím pěstování jako nenáročná bylinka do záhonu či květináče.

Vlastnosti a výhody

• jednoletá aromatická bylina

• výška rostliny 40–80 cm

• vhodná pro pěstování na zahradě i v nádobách

• rychlé klíčení a nenáročná péče

• využití listů i semen

• významné léčivé účinky

• atraktivní medonosná rostlina

Proč pěstovat koriandr ze semen?

Přímý výsev zajišťuje silné a zdravé rostliny s hlubokým kořenovým systémem. Semena koriandru mají vysokou klíčivost a rostlina dobře snáší běžné podmínky českého klimatu.

Použití

Koriandr je v gastronomii i přírodní medicíně mimořádně všestranný.

V kuchyni

• semena do chleba, pečiva a perníků

• součást kari směsí a orientální kuchyně

• nakládání zeleniny

• dochucení polévek, omáček a masa

• podpora trávení po těžkých jídlech

Listy (čerstvá nať) jsou oblíbené v asijské, mexické i indické kuchyni.

Léčivé účinky koriandru

Koriandr setý je tradičně využíván v lidovém léčitelství po staletí. Obsahuje silice (zejména linalool), flavonoidy, vitaminy skupiny B, vitamin C a minerální látky.

Hlavní léčivé účinky:

• podporuje trávení a tvorbu žaludečních šťáv

• zmírňuje nadýmání a křeče

• má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti

• přispívá k normální hladině cukru v krvi

• podporuje detoxikaci organismu

• může pomáhat při nechutenství

Nejčastěji se používá jako nálev z drcených semen nebo součást bylinných směsí na trávení.

Výsev

Koriandr se nejlépe vysévá přímo na stanoviště.

Termín výsevu:
březen až květen, případně opakovaně během léta pro postupnou sklizeň.

Postup:

• hloubka výsevu: 1–2 cm

• spon: 20–25 cm mezi řádky

• klíčení: 10–20 dní

• ideální teplota půdy: 10–20 °C

Semena je vhodné před výsevem lehce promnout, protože se jedná o dvounažky – podpoří se tak rovnoměrné klíčení.

Pěstování

Koriandr preferuje:

• slunné až polostinné stanoviště

• lehčí, propustnou a humózní půdu

• pravidelnou, ale mírnou zálivku

• ochranu před extrémním suchem

Při vysokých teplotách má tendenci rychle vykvétat. Pokud pěstujete pro listy, doporučuje se pravidelný výsev každé 2–3 týdny.

Pro sklizeň semen ponechte rostliny plně dozrát. Semena se sbírají, jakmile začnou hnědnout, a dosušují se na suchém, větraném místě.

Tipy pro nejlepší výsledky

• vysévejte postupně pro kontinuální sklizeň

• nepřehnojujte dusíkem – podpoříte listy na úkor semen

• kombinujte s mrkví nebo cibulí – odpuzuje některé škůdce

• sklízejte ráno, kdy je obsah silic nejvyšší

• sušte semena při pokojové teplotě, ne na přímém slunci

Zajímavosti o rostlině

• Koriandr patří mezi nejstarší známá koření světa.

• Byl nalezen v egyptských hrobkách starých více než 3000 let.

• V tradiční medicíně Indie a Číny se používá k podpoře trávení i očisty organismu.

• Včely jeho květy milují – je výbornou medonosnou rostlinou.

Často kladené otázky

Kdy se vysévá koriandr setý?

Nejčastěji od března do května přímo do půdy. Lze vysévat i opakovaně během léta.

Jak hluboko se vysévá koriandr?

Ideální hloubka je 1–2 cm.

Jaké má koriandr léčivé účinky?

Podporuje trávení, zmírňuje nadýmání, má antibakteriální účinky a přispívá k normální hladině cukru v krvi.

Lze pěstovat koriandr v květináči?

Ano, velmi dobře se hodí i pro balkon nebo parapet. Důležitý je dostatek světla a pravidelná zálivka.

Kdy se sklízí semena koriandru?

Jakmile začnou hnědnout a vysychat. Poté se dosuší na suchém místě.

Vyzkoušejte pěstování koriandru setého a objevte jeho jedinečnou chuť a vůni!

Obsah: 200ks semen Koriandru