Celer bulvový Albin

Celer bulvový Albin – výnosná odrůda pro skladování i kuchyňské využití

Celer bulvový Albin je osvědčená a velmi výnosná odrůda určená pro pěstování kvalitních, velkých a pevně uzavřených bulev. Tato bezantokyanová odrůda je ceněná především pro vynikající chuť, dlouhou skladovatelnost a široké využití v kuchyni. Je vhodná pro přímou konzumaci, zpracování, konzervaci i dlouhodobé uskladnění během zimních měsíců. Velkou předností odrůdy Albin je vysoká odolnost vůči tvorbě vnitřních dutin, díky čemuž si bulvy zachovávají kompaktní strukturu a výbornou kvalitu. Při konzervaci si dužina zachovává atraktivní bílou barvu, což ocení nejen domácí zahrádkáři, ale i pěstitelé zaměření na zpracování zeleniny.

Vlastnosti a výhody

Proč si vybrat celer bulvový Albin?

• velmi výnosná odrůda
• vytváří velké a kvalitní bulvy
• odolný vůči tvorbě vnitřní dutiny
• dužina si při konzervaci zachovává bílou barvu
• vhodný pro přímý konzum
• ideální pro vaření, pečení i zpracování
• výborná skladovatelnost
• univerzální využití v kuchyni
• spolehlivá odrůda pro zahrady i menší farmy

Použití celeru bulvového

Celer bulvový patří mezi nejoblíbenější kořenovou zeleninu. Je nepostradatelnou součástí polévek, vývarů a zeleninových směsí. Bulvy lze využít také do salátů, pomazánek, pyré nebo jako zdravou přílohu k masu.

Díky výrazné aromatické chuti je celer bulvový vhodný pro:

• přípravu polévek a vývarů
• zeleninové směsi pod maso
• celerové saláty
• pečený celer
• zeleninové pyré
• sušení a mražení
• konzervaci
• dlouhodobé skladování

Výsev celeru bulvového

Celer bulvový vyžaduje předpěstování sazenic. Semena se vysévají mělce na povrch substrátu, protože ke klíčení potřebují světlo. Výsev je vhodné provádět od února do března.

Doporučený termín výsevu

• únor až březen

Teplota pro klíčení

• 18–22 °C

Doba klíčení

• přibližně 14–21 dní

Předpěstování sazenic

Po vytvoření prvních pravých listů se mladé rostliny přepichují do samostatných nádob. Sazenice potřebují dostatek světla a pravidelnou, ale přiměřenou zálivku. Před výsadbou na záhon je vhodné rostliny postupně otužovat. Na venkovní stanoviště se vysazují až po odeznění jarních mrazíků.

Pěstování celeru bulvového

Stanoviště

Celer bulvový vyžaduje:

• slunné až polostinné stanoviště
• hlubokou, humózní a dobře propustnou půdu
• dostatek živin
• pravidelnou zálivku

Výsadba

Sazenice vysazujeme od května do začátku června.

Doporučený spon:

• 40 × 40 cm

Během vegetace je důležitá pravidelná zálivka, zejména v období tvorby bulev. Nedostatek vody může negativně ovlivnit velikost i kvalitu sklizně.

Tipy pro nejlepší výsledky

Jak vypěstovat velké bulvy?

• vysazujte pouze silné sazenice
• zajistěte dostatek organické hmoty v půdě
• pravidelně zalévejte
• během sezóny přihnojujte
• nepěstujte celer opakovaně na stejném místě
• odstraňujte plevel a kypřete půdu

Pravidelná péče pomáhá dosáhnout vysokých výnosů a kvalitních bulev vhodných ke skladování.

Parametry produktu

Botanický název

Apium graveolens var. rapaceum

Český název

Celer bulvový Albin

Životnost rostliny

Dvouletá rostlina pěstovaná jako jednoletá zelenina

Výška rostliny

40–60 cm

Doba výsevu

Únor až březen

Výsadba na záhon

Květen až červen

Doba sklizně

Srpen až říjen

Stanoviště

Slunce až polostín

Mrazuvzdornost

Není mrazuvzdorný

Barva dužiny

Bílá

Barva bulvy

Bělavá až světle krémová

Vhodné použití

Přímý konzum, vaření, pečení, konzervace, skladování, mražení

Zajímavosti o celeru bulvovém

Celer bulvový je pěstován v Evropě již po staletí a patří mezi nejvýznamnější kořenovou zeleninu. Obsahuje řadu minerálních látek, vlákninu a je ceněn pro své charakteristické aroma.

Odrůda Albin si získala oblibu díky kombinaci vysoké výnosnosti, dobré skladovatelnosti a kvalitní bílé dužiny. Právě schopnost zachovat světlou barvu při konzervaci ji odlišuje od mnoha jiných odrůd.

Často kladené otázky

Kdy vysévat celer bulvový Albin?

Nejvhodnější termín výsevu je od února do března při teplotě 18–22 °C.

Jak dlouho klíčí celer bulvový?

Semena obvykle klíčí 14 až 21 dní podle teploty a podmínek pěstování.

Je celer bulvový Albin vhodný ke skladování?

Ano, jedná se o odrůdu s velmi dobrou skladovatelností vhodnou pro zimní uskladnění.

Proč je odrůda Albin oblíbená?

Především díky vysokému výnosu, odolnosti proti tvorbě vnitřních dutin a kvalitní bílé dužině.

Jaké stanoviště je pro celer bulvový nejlepší?

Nejlépe prospívá na slunném až polostinném stanovišti v hluboké, humózní a dostatečně vlhké půdě.

Lze celer bulvový konzervovat?

Ano, odrůda Albin je velmi vhodná pro konzervaci a při zpracování si zachovává bílou barvu dužiny.

Obsah: 700ks semen