Pepř barevný – aromatická směs pro dokonalé dochucení každého jídla

Objevte výjimečnou kombinaci bílého, černého, zeleného a růžového pepře, která dodá pokrmům intenzivní vůni, vyváženou ostrost a atraktivní vzhled. Barevný pepř je nepostradatelným kořením pro každou kuchyni – od tradičních receptů až po moderní gastronomii.

Popis produktu

Barevný pepř tvoří tvrdé, krásně zbarvené kuličky, které vynikají aromatickou kořeněnou vůní a ostrou, přesto příjemně vyváženou chutí. Díky kombinaci čtyř druhů pepře přináší komplexní chuťový profil, který v běžném černém pepři nenajdete.

Složení

• Bílý pepř

• Černý pepř

• Zelený pepř

• Růžový pepř

Použití v kuchyni

Barevný pepř je univerzální koření vhodné pro každodenní vaření. Doporučujeme jej používat:

• do masových pokrmů – steak, kuřecí, zvěřina

• do salátů a studené kuchyně

• k dochucení omáček, polévek a těstovin

• při konzervaci masa či zeleniny

• jako závěrečné dochucení přímo na talíři

Pro nejlepší chuť doporučujeme pepř čerstvě mlít.

Historie a současnost

Pepř patří mezi nejstarší a nejcennější koření světa. Původně pochází z Indie, odkud se rozšířil do celého světa. Dnes se pěstuje v nejvyšší kvalitě například v Brazílii, Malajsii a Číně. Díky své univerzálnosti je považován za jedno z nejoblíbenějších koření globální kuchyně.

Zdravotní účinky

Kromě skvělé chuti je barevný pepř také přínosný pro zdraví:

• stimuluje krevní oběh

• může pomoci při nízkém krevním tlaku

• podporuje trávení

Náš tip na použití

Barevný pepř je perfektní volba pro krémové omáčky na těstoviny. Jeho ostré a aromatické tóny dodají omáčce výrazný a nezaměnitelný charakter.

Recept: Špagety s pepřovou omáčkou

Ingredience:
300 g špaget, sůl, olej, barevný pepř, 50 g mozzarelly, 100 g strouhaného ementálu, bazalka, kysaná smetana.

Postup:

1. Mozzarellu slijte, nastrouhejte a rozdělte na dvě části.

2. Omáčku vytvořte smícháním kysané smetany, soli, bazalky a čerstvě mletého barevného pepře.

3. Směs krátce prohřejte.

4. Uvařte špagety, smíchejte je s připravenou omáčkou a posypte sýrem.

5. Podávejte ihned – chuť barevného pepře vynikne nejlépe teplá.